Кухня Су — Китайская традиционная кухня провинции Цзянсу

Кухня Су — Китайская традиционная кухня провинции Цзянсу

Кухня провинции Цзянсу, сокращенное ее название — просто «кухня су», считается одной из местных кухонь южного Китая.

Блюда этой кухни обладают очень свежим вкусом. Они в меру соленые и сладкие. Большинство блюда густоватые, но несмотря на это они совсем нежирные. Остальные блюда очень легкие, но не жидкие.

Читать далее «Кухня Су — Китайская традиционная кухня провинции Цзянсу»

Рейтинг самой опасной еды мира

Рейтинг самой опасной еды мира

Разделить всю еду на потенциально опасную и безопасную для здоровья и кошельков потребителей решил Роспотребнадзор, и если вы любитель жареного и жирного — будьте осторожны…

Читать далее «Рейтинг самой опасной еды мира»

Делаем сыр маскарпоне в домашних условиях

Делаем сыр маскарпоне в домашних условиях

Итальянский сливочный сыр маскарпоне часто используют для приготовления десертов, например тирамису. Им легко можно заменить взбитые сливки в любимой сладости или просто намазать на крекер.

Читать далее «Делаем сыр маскарпоне в домашних условиях»

Рецепт: «Гаспачо» из овощей и другой зелени

Рецепт: «Гаспачо» из овощей и другой зелени

Состав блюда: огурец – 1 шт., помидор – 1 кг, вода – 1 л, перец болгарский красный сладкий – 1 стручок, перец болгарский зеленый – 1 стручок, уксус хересный – 3 ст. л., каперсы – 3 ст. л., чеснок – 1 зубчик, перец чили – 1 стручок, базилик – 1 пучок, масло оливковое – 5 ст. л., лук зеленый – 1 пучок, соль – по вкусу.

Читать далее «Рецепт: «Гаспачо» из овощей и другой зелени»

Сычуаньская кухня — гордость и любовь китайцев

Сычуаньская кухня — гордость и любовь китайцев

Одной из самых известных кухонь Китая считается Сычуаньская кухня. Эта кухня известна и за границей провинции Сычуань. Сычуаньскую кухню очень любят — и в Чунцине любят не меньше, чем в Чэнду.

Читать далее «Сычуаньская кухня — гордость и любовь китайцев»

Эти странные блюда пробовать не обязательно

Эти странные блюда пробовать не обязательно

Мир очень разнообразен не только в плане обилия культур, но и в плане еды. Ведь в разных уголках нашей планеты люди употребляли в пищу те продукты, которые были доступны в их местности. Недаром говорят, что именно голод заставил человека овладеть орудиями труда.

Читать далее «Эти странные блюда пробовать не обязательно»

Шоколадное печенье с кокосовым кремом дома

Шоколадное печенье с кокосовым кремом дома

Очень при очень вкусное печеньеСпасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!

По вашим просьбам!

Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.

Читать далее «Шоколадное печенье с кокосовым кремом дома»

Старопольский смалец: «несколько дней подряд мажу такой смалец на хлеб»

Старопольский смалец: «несколько дней подряд мажу такой смалец на хлеб»

Здравствуй, честной народ. Сегодня решил отойти от основных рубрик и поделиться с вами офигительной штукой. Так что рецепт из разряда «по рецептам френдов». За рецепт, нужный настрой и вдохновение говорю спасибо Сергею Пожару (sergej-pozhar в жж).

Читать далее «Старопольский смалец: «несколько дней подряд мажу такой смалец на хлеб»»

Острая закуска из зеленых помидор с чесноком за 10 минут

Острая закуска из зеленых помидор с чесноком за 10 минут

Очень вкусные зеленые помидоры можно приготовить по простому и быстрому рецепту. Буквально за десять минут на вашем столе появится блюдо, которое всем придется по вкусу.

Читать далее «Острая закуска из зеленых помидор с чесноком за 10 минут»

Харчо с перловой крупой

Харчо с перловой крупой

Харчо с перловкой отлично подойдет к обеденному столу. Это блюдо получается невероятно ароматным, очень сытным и вкусным. Приготовить его совсем несложно, справится как опытный кулинар, так и начинающий.

Читать далее «Харчо с перловой крупой»