Легендарные торты времен Советского Союза

Легендарные торты времен Советского Союза

Может быть, в СССР не умели шить яркую одежду и строили серые, безликие микрорайоны, но было в этой стране много вещей, которыми можно было гордиться, и одно из них — это прекрасные торты, которые были вкусными, качественными, соответствовали высоким стандартам безопасности и готовились из самых лучших продуктов. Каждый, родившийся в Советском Союзе, помнил вкус тортов — это был вкус настоящего праздника, вкус выходного дня, когда не нужно идти в школу, впереди огромный, длинный день, а дома накрывают на стол и ждут гостей.

Читать далее «Легендарные торты времен Советского Союза»

Ли Нань и секреты китайской кухни

Ли Нань и секреты китайской кухни

«По состоянию кулинарного искусства можно судить о степени цивилизованности государства. Что касается китайской кухни, то она неотделимая часть древней китайской цивилизации» (Из интервью с Ли Нанем, владельцем известного пекинского ресторана «Дуицзюй»)

Читать далее «Ли Нань и секреты китайской кухни»

Этим рецептом мигрельских хачапури поделился старый грузин из Тбилиси

Этим рецептом мигрельских хачапури поделился старый грузин из Тбилиси

Этим рецептом хачапури поделился старый грузин из Тбилиси. Ничего сложного и очень вкусно! Главное — не проглотить язык!

Вы давно искали вкусный рецепт хачапури? Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.

Читать далее «Этим рецептом мигрельских хачапури поделился старый грузин из Тбилиси»

Молочный десерт с мандаринами и мятой

Молочный десерт с мандаринами и мятой

Освежающий, легкий и сладкий – идеальный десерт для романтического ужина. А также здоровый и вкусный десерт, в котором меньше 200 калорий.

Ингредиенты:

  • обезжиренный йогурт 6 ст. л.;
  • мед 1-2 ч. л.
  • мандарины 2 шт.;
  • свежая мята 4 листочка.

Читать далее «Молочный десерт с мандаринами и мятой»

Аньхойская кухня Китая: традиционная и современная

Аньхойская кухня Китая: традиционная и современная

Аньхойская кухня получила свое название в честь провинции, в которой эта кухня распространена — Аньхой (правильнее по-русски несколько иначе, но для благозвучности пишут именно «хой»). Аньхойскую кухню также называют кухней Хуэй и Вань. Аньхойская кухня делится на 3 разные направления, которые являются представителями определенного района: районы рек Янцзы и Хуай, и южной части провинции Аньхой.

Читать далее «Аньхойская кухня Китая: традиционная и современная»

Что дают на обед в самом лучшем ресторане мира

Что дают на обед в самом лучшем ресторане мира

В 2017 году американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру.

Читать далее «Что дают на обед в самом лучшем ресторане мира»

Чжэцзянская кухня — южно-китайская «кухня чжэ»

Чжэцзянская кухня — южно китайская «кухня чжэ»

Чжэцзянская кухня, возникла в провинции Чжэцзян, она расположена в южной части Китая. Эта кухня известна сладостными вкусами своих блюд. В кухне «чжэ» присуще не жирные и легкие блюда. Кухня Чжэцзянская делится на три различных стиля: Ханчжоу, Нинбо и Шаосин.

Читать далее «Чжэцзянская кухня — южно-китайская «кухня чжэ»»

Хунаньская кухня из «земля рыбы и риса»

Хунаньская кухня из «земля рыбы и риса»

Хунаньская кухня имеет такое название в честь провинции, в которой кухня распространена — Хунань. Хунань означает «земля рыбы и риса», поэтому не удивительно, что провинция всегда была богата на продукты питании.

Читать далее «Хунаньская кухня из «земля рыбы и риса»»

Пончики с плавлеными сырками — простой и вкусный рецепт!

Пончики с плавлеными сырками — простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты блюда: сырок плавленый – 3 шт., яйцо – 2 шт., масло слив. – 80 г, сахар – 1 ч.л., соль – 0,5 ч.л., мука – 1,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч.л., кунжут, молоко.

Читать далее «Пончики с плавлеными сырками — простой и вкусный рецепт!»

Куркума, мускат, базилик... 10 самых популярных специй и пряностей в мире

Куркума, мускат, базилик... 10 самых популярных специй и пряностей в мире

В процессе превращения сырых продуктов в готовую – либо холодную, либо горячую еду, главную роль играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только солёной, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи.

Читать далее «Куркума, мускат, базилик... 10 самых популярных специй и пряностей в мире»