15 блюд национальной исландской кухни

15 блюд национальной исландской кухни

Кухня Исландии не отличается большим разнообразием и богатством. Во многом это обусловлено тем, что земля не слишком плодородна и климат неблагоприятен. Поэтому испокон веков исландцы выкручиваются как могут — в еду у них идет абсолютно все, создается даже ощущение, что у них нет такого понятия, как пищевые отходы.

Читать далее «15 блюд национальной исландской кухни»

Самые популярные блюда советской кухни

Самые популярные блюда советской кухни

Почему-то есть множество национальных кухонь, но такого термина, как «советская кухня» никогда не встречала. Потому и задумалась, как это – кухня есть, а слова такого нет.

Читать далее «Самые популярные блюда советской кухни»

Королевский завтрак: омлет с креветками. Всего 90 калорий!

Королевский завтрак: омлет с креветками. Всего 90 калорий!

Ингредиенты:

  • лук репчатый 2 шт.;
  • перец болгарский 1 шт.;
  • помидоры черри 2 шт.;
  • креветки вареные 200 г;
  • укроп, соль, перец по вкусу;
  • оливковое масло для жарки;
  • яйца 4 шт.;
  • молоко 50 г.

Читать далее «Королевский завтрак: омлет с креветками. Всего 90 калорий!»

Слоеная картофельная запеканка

Слоеная картофельная запеканка

Нам понадобится:

  • картофель — 1 кг
  • яйцо — 2 шт.
  • фарш свино-говяжий — 400 г
  • шампиньоны консервированные — 250 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 2 шт.
  • слив. масло — 20 г
  • сметана — 3 ст. л.
  • сыр — 30 г
  • соль, перец — по вкусу

Читать далее «Слоеная картофельная запеканка»

Французских блюдах, приготовленные русскими. Что думают о них настоящие французы?

Французских блюдах, приготовленные русскими. Что думают о них настоящие французы?

Русские любят поесть, много и сытно. И пробовать новое тоже любят. Мы решили посмотреть, что будет, если показать французам шедевры кулинарии, которые у нас, русских, считаются французскими.

Читать далее «Французских блюдах, приготовленные русскими. Что думают о них настоящие французы?»

Сырный суп с копчеными ребрышками

Сырный суп с копчеными ребрышками

Сытный суп с рёбрышками и сыром – отличная идея для осеннего обеденного меню. Копчёности придают супу особенно аппетитный аромат, а сыр и овощи делают суп нежным и изысканным.

Читать далее «Сырный суп с копчеными ребрышками»

Хлеб без замеса на светлом пиве

Хлеб без замеса на светлом пиве

Очень простой рецепт хлеба, который даже не требует замеса! Получается у всех. Попробуйте!

мука 400 грамм
соль 1 ¼ ч. ложка
сухие быстрые дрожжи ¾ ч. ложка

Читать далее «Хлеб без замеса на светлом пиве»

Ожидание и реальность при заказе красивой еды

Ожидание и реальность при заказе красивой еды

Заказывая доставку еды или выбирая в меню ресторана, многие сталкиваются с неожиданным расхождением между тем, что было изображено на картинке, и тем, что в итоге принесли.

Читать далее «Ожидание и реальность при заказе красивой еды»

Сладкая сенсация! Оказывается, шоколадной бывает даже пицца

Сладкая сенсация! Оказывается, шоколадной бывает даже пицца

Немецкий бренд со 125-летней историей выводит на российский рынок замороженной пиццы совершенно инновационный продукт — пиццу «Шоколадный десерт» в хорошо известной всем линейке замороженной пиццы Ristorante.

Читать далее «Сладкая сенсация! Оказывается, шоколадной бывает даже пицца»

Интересные факты о голубцах. Их придумали только в начале 19 века!

Интересные факты о голубцах. Их придумали только в начале 19 века!

Интересный факт: голубцы придумали только в начале 19 века, хотя блюдо считается достаточно простым. В период 19 века, в Российской империи большое внимание уделялось французской кухни.  Например, особенную популярность приобрело блюдо из голубей полностью зажаренных на решётке. Кстати, блюдо не носило никаких специфических названий, просто – «голуби». А позже, когда общество приобрело более щепетильные привычки мясной фарш стали обворачивать капустой и получалось нечто подобное голубю.  Конечно, ещё при Петре первом были галушки и мясо с пшёнкой завёрнутое в капусту, однако Даль составил свой знак равенства. Безусловно, между галушками и голубцами. Слово голубцы происходит скорее от немецкого Kohblatt, которое переводится как капустный лист.

Читать далее «Интересные факты о голубцах. Их придумали только в начале 19 века!»