Легкий куриный суп с овощами: как приготовить вкусный домашний обед

Легкий куриный суп с овощами: как приготовить вкусный домашний обед

Легкий куриный суп с овощами

Легкий, но густой и ароматный куриный суп с овощами — простое и вкусное решение для домашнего обеда.

Ингредиенты

  • 2-3 куриных бедра
  • 1 луковица
  • стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • 4 шт. картофеля
  • 250 г брокколи
  • 150 г зеленого горошка
  • несколько веточек петрушки
  • 3 пера зеленого лука
  • соль и перец по вкусу
  • 1,5 л воды

Для приготовления этого вкусного овощного супа с курицей мы использовали куриные бедра, но также подойдет филе или голени. А вместо петрушки, ты можешь дополнить готовый суп укропом или кинзой. Также можно добавить к рецепту сухие травы и различные специи по вкусу.

Легкий куриный суп с овощами: как приготовить вкусный домашний обед

Как приготовить куриный суп с овощами

Куриные бедра сложи в кастрюлю и залей водой. Добавь стебель сельдерея и очищенную луковицу, доведи до кипения и вари на среднем огне 30 минут, снимая пенку. Затем выложи курицу в тарелку и дай остыть, после сними мясо с костей и порви кусочками. Бульон процеди и снова доведи до кипения.

Выложи в кипящий бульон нарезанный кусочками картофель и нарезанную кружочками морковь, вари на среднем огне до полуготовности. Посоли и поперчи бульон по вкусу и выложи куриное мясо, брокколи и горошек. Вари суп до полной готовности овощей. Затем сними с огня, добавь мелко рубленную зелень и зеленый лук и дай супу настояться 10 минут.

отсюда

29.11.2017

Другие интересные статьи сайта

ЧИТАТЬ:  Почему нельзя увлекаться газированной водой и питаться чипсами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × 1 =