Чем можно заменить экзотические ингредиенты блюд

Чем можно заменить экзотические ингредиенты блюд

А помнишь классическую советскую книгу «О вкусной и здоровой пище»? Все в ней было хорошо действительно вкусные и аппетитные блюда. Вот только большинство ингредиентов советский человек попросту не мог достать.

Читать далее «Чем можно заменить экзотические ингредиенты блюд»

Джон Винус: впечатляющая физическая форма и веганство совместимы

Джон Винус: впечатляющая физическая форма и веганство совместимы

Всю жизнь считалось, что для эффективного наращивания мускулов человеку нужна плотная мясная пища, богатая белком. Но, кажется, нам пора забыть об этом!

Читать далее «Джон Винус: впечатляющая физическая форма и веганство совместимы»

Эклеры с ореховым кремом и малиной

Эклеры с ореховым кремом и малиной

Ингредиенты для теста:

  • Молоко (не обезжиренное) — 125 мл
  • Вода — 125 мл
  • Несоленое сливочное масло (разрезать на 8 частей) — 115 г
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука — 140 г
  • Крупные яйца комнатной температуры — 5 шт.

Читать далее «Эклеры с ореховым кремом и малиной»

Бессмысленные и беспощадные: какие супы лучше не есть

Бессмысленные и беспощадные: какие супы лучше не есть

«Эх, сейчас бы супчика горяченького, да с потрошками», — восклицал с наслаждением персонаж Владимира Высоцкого в известном фильме. В советское время суп из субпродуктов (из «потрошков») был весьма распространен. Продавались даже специальные консервы, включающие суповой набор: легкие, сердце, печень, почки.

Читать далее «Бессмысленные и беспощадные: какие супы лучше не есть»

Смертельная семерка: очень вредные пищевые привычки

Смертельная семерка: очень вредные пищевые привычки

Группа исследователей из Великобритании и США нашла связь между пищевыми привычками и смертностью. Оказывается, почти половина всех смертей от инфаркта, инсульта и диабета напрямую связана с тем, что мы едим.

Читать далее «Смертельная семерка: очень вредные пищевые привычки»

Чем могут быть опасны сухофрукты

Чем могут быть опасны сухофрукты

Сухофрукты считаются очень полезными продуктами питания. Являясь, по сути, обычными высушенными плодами, они богаты микроэлементами и витаминами, без которых немыслимо здоровое питание. Сухофрукты улучшают перистальтику кишечника, активизируют обмен веществ и приносят много другой пользы. Особенно их любят сыроеды и веганы и часто пополняют свой рацион этими лакомствами.

Читать далее «Чем могут быть опасны сухофрукты»

Эксперты определили, какой хлеб полезнее — белый или черный

Эксперты определили, какой хлеб полезнее — белый или черный

Научные работники решили выяснить, действительно ли черный хлеб приносит нашему здоровью пользу, тогда как белый — вред. Как оказалось, однозначной правды в данном утверждении нет: организм попросту очень по-разному реагирует на употребление этих продуктов питания.

Читать далее «Эксперты определили, какой хлеб полезнее — белый или черный»

Зачем народы Севера пьют кровь оленей

Зачем народы Севера пьют кровь оленей

Кровь оленя (пантогематоген жидкий)

Ненцы, ханты, эвенки, чукчи, коряки, а также представители некоторых других народов Сибири и Дальнего Востока пьют кровь оленей. Причем, она должна быть еще теплой. Поэтому целые семьи часто собираются у туши только что забитого животного, чтобы совершить совместную трапезу. Зачем они это делают?

Читать далее «Зачем народы Севера пьют кровь оленей»

Чем для человека опасен мед

Чем для человека опасен мед

Россияне и многие другие народы мира считают, что мед это безусловно полезный для здоровья продукт, который укрепляет иммунитет и даже продлевает жизнь. На самом деле, в этом утверждении очень мало правды. Американские ученые давно это доказали.

Читать далее «Чем для человека опасен мед»

Как правильно питаться в офисе

Как правильно питаться в офисе

Одной из главных проблем, c которой сталкиваются офисные сотрудники, является нарушение режима и рациона питания. Одни предпочитают быстрый и недорогой фастфуд, другие стараются не уходить на обеденный перерыв, чтобы за счёт сэкономленного времени можно было раньше отправиться домой, ну а третьи в течение дня увлекаются только снэками. Всё это может привести к лишнему весу и нарушению обмена веществ. Чтобы этого избежать, важно понять, что существует прямая зависимость — насколько полноценно ваше питание, настолько высока ваша работоспособность.

Читать далее «Как правильно питаться в офисе»